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Ce vendredi 17 novembre, le célèbre salon de la gastronomie et des produits du terroir a été inauguré au parc des expositions d’Alès Agglomération. L’évènement se tient jusqu’au lundi 20 novembre.
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La 29e édition du salon Miam a débuté aujourd'hui, cette année, c'est la Sicile qui est à l'honneur. Un événement organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie du Gard. Le salon se tiendra jusqu'au lundi 21 novembre inclus.
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Avec comme invité d’honneur la Sicile, ce salon de la gastronomie et des produits du terroir accueille 130 exposants. Le parrain de cette édition est Emmanuel Leblay, spécialiste de la cuisine de comptoir de très haute qualité.
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Le pizzaïolo de Saint-Julien-les-Rosiers rentre tout juste de Parme, en Italie, où il vient de se classer 28e et 2e Français.
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Annulé en 2020 en raison de la crise sanitaire, le salon Miam de la gastronomie et des produits du terroir met l’accent sur les trésors du Gard qui en est l’invité d’honneur. Rendez-vous au Parc des Expositions d’Alès Agglomération du 19 au 22 novembre 2021 !
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Annulé l’an passé en raison de la crise sanitaire, le salon MIAM de la gastronomie et des produits du terroir mettra l’accent sur les trésors du Gard qui en est l’invité d’honneur. Rendez-vous au Parc des Expositions d'Alès Agglomération du 19 au 22 novembre.
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Une petite bouteille de condiments à gratter, ressemblant à s’y méprendre à un flacon de tabasco, vient enrichir le catalogue culinaire de la société installée à Méjannes-lès-Alès. Deux parfums sont proposés : ketchup fumé aux herbes et moutarde douce.
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Distingué de l'étoile verte du guide Michelin pour sa cuisine respectueuse de l'environnement, Sébastien Rath, chef du Riche Hôtel, veut accentuer sa trajectoire d'excellence alors que son restaurant prépare la réouverture.
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Une équipe de tournage de M6 a passé la journée du 31 mars à Alès, afin de réaliser un sujet autour du crayon d’assaisonnement d’Ocni Factory. Le reportage sera diffusé le week-end du 10 avril, lors du journal télévisé de la chaîne.
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Benoît Le Guein et Tristan Cano, lauréats du concours Alès Audace 2015, ont su conjuguer leurs talents respectifs de producteur et de transformateur pour créer un nouveau crayon alimentaire aux parfums d’été.
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À Anduze, la jeune chef d’entreprise a créé la chocolaterie “Chocobio”pour s’adonner à sa passion du chocolat, de la fève à la tablette.
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Un boucher des Halles de Nîmes le compare au Porc Noir de Bigorre. L’arrivée de nouveaux producteurs renforce la filière cévenole.
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