

MADE IN CÉVENNES – Le pélardon, un savoir-faire aussi délicieux que méticuleux (S’ouvre dans un nouvel onglet)
Le pélardon... ça vous parle forcément ? Reconnaissable par sa forme, ce fromage est fabriqué dans une zone géographique qui s’étend des Cévennes à la Garrigue du Languedoc, en passant par plusieurs départements dont le Gard, où la production est la plus importante. Aujourd’hui, direction Mialet pour en apprendre plus...
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