Depuis maintenant trois ans, chaque automne, Alès s’imprègne des parfums du miel et du mouvement des abeilles lors de la Fête du Miel et des produits de la ruche, un évènement convivial, familial et gratuit qui s’est imposé comme un rendez-vous incontournable des amateurs de terroir et de gourmandises naturelles.

Dimanche 21 septembre, l’évènement organisé par le Groupement Qualité des Miels d’Occitanie célébrera avant tout la richesse du terroir cévenol à travers le miel, joyau local labellisé IGP Miel des Cévennes, reconnu pour sa qualité et son authenticité. Sur place, un marché rassemblera une sélection rigoureuse d’apiculteurs professionnels, d’agriculteurs et d’artisans passionnés venus présenter une gamme variée de miels, mais aussi de produits dérivés de la ruche révélant la richesse d’un savoir-faire ancestral (propolis, pollen, cire, gelée royale).

Plus qu’un simple marché, la Fête du Miel se veut une véritable immersion pédagogique et familiale. Tout au long de la journée, visiteurs petits et grands pourront découvriront les secrets de la ruche, du travail de l’abeille butineuse à l’extraction minutieuse du miel, grâce à des ateliers interactifs et des démonstrations en direct. L’initiation à la dégustation permettra de mieux comprendre les nuances de saveurs, les parfums floraux et les spécificités liées aux différentes fleurs des Cévennes, un territoire marqué par une flore exceptionnelle.

Le programme, riche en conférences et animations, est pensé pour éveiller la curiosité et sensibiliser à la protection des abeilles, sentinelles de la biodiversité. Ces interventions offriront aussi une occasion d’échanger avec les apiculteurs locaux, véritables gardiens du patrimoine naturel et culturel de la région. Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, une restauration sur place proposera une sélection de produits locaux, en accord avec les valeurs de qualité et de terroir défendues par les organisateurs.

La Fête du Miel d’Alès est devenue un moment fort pour la promotion de l’apiculture en Occitanie, mais aussi pour la valorisation d’un territoire où nature et traditions se conjuguent pour offrir un produit d’exception, à la fois gourmand et porteur de sens.