Catégorie : Terroir

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La PAT’Mobile : une cuisine ambulante au service du bien-manger (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Ce dimanche 30 novembre, les habitants ont découvert à Vézénobres la “PAT’Mobile” : un fourgon aménagé destinée à remettre le fait-maison et les produits locaux au cœur des habitudes alimentaires. Pensée dans le cadre du PAT d’Alès Agglomération (Projet Alimentaire Territorial), cette structure mobile se veut avant tout un outil...

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La cheffe Fanny Schmitt imagine le “PATé” alésien (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Samedi 18 octobre, un jury présidé par Christophe Rivenq, président d’Alès Agglomération, était réuni aux Halles de l’Abbaye (Alès) pour élire… le "PATé" alésien. Appelé à devenir l’emblème gourmand du territoire, ce mets a été imaginé par la cheffe Fanny Schmitt, de Façons à table en Cévennes. Goût, texture, colorimétrie...

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Alès baptise une salle au nom de la basketteuse “Jacky Chazalon” (S’ouvre dans un nouvel onglet)

C'est avec beaucoup d'émotion que la salle du complexe sportif de la Prairie d’Alès a été baptisée au nom de “Jacky Chazalon” ce samedi 27 septembre. Originaire d'Alès, l'ancienne sportive professionnelle était capitaine de la première équipe de France féminine de Basket dans les années 70. Avec son équipe «...

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Jours de Figues, un rendez-vous gourmand et ludique pour célébrer la figue (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Après l'Égypte en 2024, c'est la Corse qui était à l'honneur en cette 28e édition de Jours de Figues (20 et 21 septembre), un événement emblématique sur le territoire d'Alès Agglomération. Riche en événements et occasions de (re)découvrir la figue sous toutes ses formes, une telle célébration est avant tout...

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MADE IN CÉVENNES – Le pélardon, un savoir-faire aussi délicieux que méticuleux (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Le pélardon... ça vous parle forcément ? Reconnaissable par sa forme, ce fromage est fabriqué dans une zone géographique qui s’étend des Cévennes à la Garrigue du Languedoc, en passant par plusieurs départements dont le Gard, où la production est la plus importante. Aujourd’hui, direction Mialet pour en apprendre plus...

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