Catégorie : Terroir

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Samuel Delafont élève ses vins à Vézénobres.

Les vins Delafont entrent en grande pompe au château de Versailles (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Mis en ligne le samedi 16 mars 2019

Le vigneron de Vézénobres investit les restaurants gastronomiques les plus réputés. Le dernier en date est celui du chef étoilé Alain Ducasse, au château de Versailles.

Le Baron des Cévennes a été présenté officiellement à la vente lors du salon gastronomique MIAM, en novembre 2018.

Baron des Cévennes : goûtez la différence (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Mis en ligne le mercredi 23 janvier 2019

Les produits issus de la fi lière porcine d’excellence pilotée par Alès Myriapolis sont désormais à la vente.

Rougeoyant, le métal est prêt à être étiré, afin de former une lame redoutable d’efficacité.

Léo Igon, la passion du travail de l’acier (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Mis en ligne le lundi 14 janvier 2019

Dans son atelier de Génolhac, le jeune forgeron applique à sa production des techniques de forge ancestrales.

Derrière le moulin à huile historique des Mages, le moulin moderne traite les gros volumes d’olives des agriculteurs.

Tradition oléicole centenaire au moulin des Mages (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Mis en ligne le vendredi 30 novembre 2018

Une histoire de famille permet de perpétuer l’utilisation d’un des plus vieux moulins de France.

La filière Baron des Cévennes répond à des critères d’élevage très stricts dont le bien-être animal est l’une des priorités.

Le Baron des Cévennes se dégustera au MIAM (S’ouvre dans un nouvel onglet)

Mis en ligne le lundi 12 novembre 2018

Du 16 au 19 novembre, le 26e Salon de la gastronomie et des produits du terroir servira de rampe de lancement à une production cévenole d’excellence.