Les espèces de champignons frais récoltés dans la région sont présentés par les membres de la Société Mycologique d'Alès . Les visiteurs peuvent apporter leurs récoltes afin de les faire identifier par les mycologues de la Société Mycologique d'Alès et les autres mycologues présents..
Les membres de la Société Mycologique d'Alès se tiennent à disposition du public durant ces 2 journées pour avertir des dangers de la consommation de champignons, éduquer au bon respect de la nature et pour donner toute autre information concernant la mycologie. Le salon accueille également des conférences grand public gratuites sur la mycologie et propose des ouvrages spécialisés mis à disposition du public pour consultation. Certains mycologues présents dédicaceront leurs ouvrages.

• Conférence du Samedi 2 Novembre à 14h et Dimanche 3 Novembre à 10h30: "La magie des myxomycètes" par Anne-Marie Rantet-Poux, pharmacienne et photographe. Elle a écrit un ouvrage en 2021 s'intitulant "Les blobs-trotteurs: la magie des myxomycètes" qu'elle vendra et dédicacera pendant les 2 jours du salon.

• Conférence du Samedi 2 Novembre à 16h: "Top 10 des champignons: les plus toxiques, les plus insolites et les meilleurs comestibles" par Nastasia Camberoque qui est garde nature dans une réserve naturelle, passionnée de mycologie et tout particulièrement d’ethnomycologie. Elle est titulaire du diplôme universitaire de mycologie de la faculté de pharmacie de Lyon, et du certificat d’ethnobotanique appliquée de l’université de Grenoble-Alpes. Elle est autrice d’un mémoire sur les usages traditionnels et actuels de l’Amanite tue-mouches, et est chargée de formation au sein de l’association mycologique d’Aix-en-Provence.

• Conférence du dimanche 3 Novembre à 15h00:  "Dix histoires édifiantes à propos des champignons" par Didier Borgarino qui est pharmacien et mycologue, passionné depuis quarante ans. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur les champignons, dont deux guides, Champignons de Provence et le Guide des champignons, réédités de nombreuses fois et qui sont des références dans leur domaine.  Il intervient à la faculté de pharmacie de Lyon et à celle de Grenoble, ainsi qu’auprès de nombreuses associations mycologiques comme animateur et conférencier. Il est membre de la l'Association Mycologique d'Aix-En-Provence