
Hom’Coiffure : 41 ans d’expérience au masculin
Bernard Gazaix a commencé sa carrière de coiffeur de l’autre côté du marché des Halles. Depuis 20 ans, il a ouvert son propre salon : Hom’Coiffure. Un lieu élégant, dans lequel il accueille les hommes souhaitant bénéficier de son expertise. À l’écoute de sa clientèle, il manie tondeuse, rasoir et ciseaux pour exprimer les besoins et les envies de chacun.
« Depuis tout ce temps, j’ai vu le quartier évoluer. J’ai connu le marché cévenol, avec le parking aérien. Puis il y a eu la construction des Halles. Et enfin, leur rénovation. Bien évidemment, avec la fermeture du parking souterrain, cela est un peu plus compliqué », annonce-t-il. Il constate aussi qu’il y a un peu moins de passants. Pour autant, Bernard Gazaix reste confiant : « Ces travaux sont nécessaires ; les Halles ont vieilli. C’est un beau projet qui se présente. Comme pour chaque changement, il faudra un temps avant que les gens se réapproprient les lieux ».
- Ouvert du mardi au vendredi, de 8h à 12h et de 14h à 19h, le samedi de 8h30 à 17h
- tél. 06 50 22 97 74 – www.homcoiffure.com

Le café de l’Abbaye, un lieu où il y a toujours de la musique
Pierre et Gaëlle ont repris le café en août 2021 pour en faire un lieu chaleureux et accueillant, à la fois bar, café et brasserie. Leur cuisine simple et familiale, à prix abordable, a rapidement séduit tous les gourmands. Pendant les travaux, l’activité en cuisine a été temporairement interrompue, mais dès la réouverture des Halles, des nouveautés apparaîtront qui raviront les clients de passage comme les habitués.
Le bar organise régulièrement des soirées musicales, accompagnées de tapas, coquillages et petites restaurations. « À la réouverture des Halles, nous n’excluons pas de renouer avec les dégustations de coquillages que nous pourrons nous procurer simplement en traversant la place », espère Gaëlle, qui ne cache pas son impatience à voir se rouvrir cet équipement. D’autant qu’elle estime à son tour que la remise en service du parking permettra de mieux irriguer cette partie du centre-ville d’Alès. « Nous avons hâte de retravailler avec les étaliers, mais aussi leurs clients qui étaient toujours très nombreux, notamment les samedis matins ».
- Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 1h
- tél. 04 66 56 72 75

La Graineterie est une institution à Alès
Fondée en 1906, il s’agit de l’un des plus vieux commerces d’Alès. Consacrée à la semence en vrac pour le fourrage et les potagers, pour les professionnels et les particuliers, l’activité a évolué avec son temps. Michel Viala a repris l’activité de ses parents dans les années 2000 et a su faire évoluer l’offre du magasin avec les nouvelles habitudes des consommateurs. En complément de la graineterie et des accessoires de jardin, s’additionne aujourd’hui une offre pour les animaux de compagnie, que ce soit pour alimentation ou pour les distraire.
« Pour moi, il est évident qu’un marché est un lieu de passage », insiste Michel Viala. Sa boutique est située à l’angle de la rue du 19-Mars-1962 et de la place Saint-Jean ; elle est donc une voisine directe du marché de l’Abbaye et de son parking. « Je languis la fin des travaux du marché et surtout l’ouverture du parking ».
Les jours de forte affluence de l’Abbaye, notamment les samedis, Michel Viala accueille beaucoup de monde venu se ravitailler au marché et faisant un détour par sa boutique.
- 25, place Saint-Jean
- Ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 12h et de 14h15 à 18h45
- tél. 04 66 52 33 19

Made en Cévennes : « Les Halles seront le lieu où il faudra être »
Philippe Grassia est arrivé à Alès en 1991, en provenance de Béziers. Après sa formation d’artisan bijoutier, il a accumulé au fil des années une expérience de 45 ans dans la conception et la réalisation de bijoux. Plus qu’un métier, c’est une passion. Il aime partager son savoir-faire et accompagner ses clients pour la réalisation de bijoux sur-mesure. Il apprécie spécialement travailler le plus noble des métaux – l’or –, mais a développé un savoir-faire éclectique : aussi a-t-il développé une spécialité pour les diamants de synthèse.
Philippe Gracia salue la rénovation actuelle des Halles de l’Abbaye : « C’est un équipement qui draine beaucoup de monde, spécialement les vendredis et samedis ». Et l’artisan se veut optimiste : « la réouverture des Halles va forcément créer une nouvelle activité et va entraîner l’ouverture de nouvelles boutiques, car ce sera le lieu où il faudra être ».
- 10, rue des Mourgues
- Ouvert du mardi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
- tél. 07 71 77 92 39 – madeencevennes@gmail.com
Les nouvelles Halles de l’Abbaye d’Alès
Plus qu’un changement de look, les Halles de l’Abbaye d’Alès sont en train d’être rénovées de la tête aux pieds ! Une réhabilitation lancée en septembre 2023, promise par les États généraux du Cœur de ville d’Alès (action n° 9). « Nous partions d’un constat d’obsolescence de l’ancienne structure, risquant de causer à terme sa fermeture », rappelle Max Roustan, maire d’Alès.
Les 970 m2 du marché couvert présenteront une allure moderne, avec une allée centrale ceinturée d’étals fixes et d’étals modulables pouvant être déployés. Un grand espace permettra aussi d’accueillir ponctuellement des producteurs locaux ou de faire des démonstrations culinaires afin de favoriser l’aspect convivial du site. « Nous souhaitons faire de ce lieu un espace commercial incontournable du cœur de ville », décrit Christophe Rivenq, 1er adjoint au maire d’Alès.
Dessinées par le cabinet d’architecture AWA, les nouvelles Halles de l’Abbaye d’Alès proposeront également des boutiques traversantes : ouvertes à l’intérieur en “mode marché” le matin, puis ouvertes depuis l’extérieur en “mode commerce” l’après-midi.
Aux côtés des étaliers, la Brûlerie s’installera à la même place et la pharmacie ouvrira du côté nord des Halles, face à la rue des Mourgues.
« C’est un projet ambitieux, très attendu, porteur pour tout le commerce local, qui fera date dans l’histoire du centre-ville alésien », assure Christophe Rivenq. Couplée à la réhabilitation complète du parking souterrain de 400 places, la modernisation des Halles de l’Abbaye d’Alès est un projet à 15,6 M€ HT financé par la Ville d’Alès, avec l’appui d’Alès Agglomération (2 M€), de l’État (1,8 M€), du Fonds européen de développement régional (FEDER, 1,5 M€), du Département du Gard (1 M€) et de la Région Occitanie (500 000 €). La livraison de l’ensemble est prévue en juin 2025.

©AWA Architectes