Pâtissier-boulanger, traiteur, fromager ou encore poissonnier ont proposé des démonstrations sur une cuisine mobile. Le public et la cinquantaine de jeunes présents étaient ravis de découvrir les gestes professionnels et de pouvoir goûter aux produits préparés sous leurs yeux.

Organisée par la chambre de métiers et de l’artisanat du Gard, en partenariat avec la mission locale d’Alès, cette journée spéciale était l’occasion de susciter de nouvelles vocations et de mettre en lumière le travail des étaliers du marché provisoire des Halles de l’Abbaye.