L’art des espaliers, un patrimoine à préserver
Un espalier, c’est bien plus qu’un arbre : c’est une œuvre d’art vivante, un lien entre les générations, et un hommage à un savoir-faire ancestral et à la patience.
Les formes fruitières en espalier, ces arbres palissés qui ornent nos jardins, nos murs et nos paysages depuis des siècles, sont bien plus qu’une simple technique de culture. Elles incarnent un savoir-faire unique, alliant esthétique, ingéniosité et respect de la nature.
En 2020, la France a inscrit cet art au patrimoine culturel immatériel de notre pays, reconnaissant ainsi son importance historique, sociale et écologique. Mais un travail actif reste à accomplir : le faire reconnaître au patrimoine mondial de l’UNESCO.
À une époque où les vergers traditionnels disparaissent, les espaliers rappellent que l’arbre fruitier peut s’adapter à tous les espaces, même les plus urbains. Ils témoignent d’une relation harmonieuse entre l’homme et la nature, où chaque branche est guidée avec patience pour offrir des fruits accessibles, des ombres bienfaisantes et une beauté intemporelle.
Au Centre national de Pomologie, nous sommes fiers de perpétuer et de transmettre cet héritage, en formant les générations futures à ces techniques qui mêlent art, science et tradition.
Atelier "Créez un espalier"
Apprenez l’art de la taille et du palissage, et repartez avec de précieux conseils !
À l’occasion de nos 30 ans, nous vous proposons un atelier pratique et convivial pour découvrir la magie des espaliers. Guidés par nos experts, vous apprendrez à :

• Choisir les scions adaptés à la création d’un espalier (pommier, poirier, etc.).
• Maîtriser les techniques de palissage pour guider la croissance de l’arbre.
• Comprendre l’entretien nécessaire pour que votre espalier prospère.

Chaque participant repartira avec une fiche technique pour apprendre à le faire chez soi. Un moment idéal pour allier théorie et pratique, et contribuer à la préservation de ce patrimoine vivant.

• Inscriptions obligatoires (places limitées)
• Prévoir des vêtements adaptés à une activité salissante