Difficile de manquer l’ouverture du premier magasin de la nouvelle chaîne nationale de distribution TOUJUST. Ce mercredi 1^er mars, à 8h30, le long de la rocade sud (à côté de Go Sport) à Alès, clients et médias étaient en nombre pour l’inauguration officielle de ce tout nouveau supermarché. Pour cause : cette nouvelle chaîne de magasins collaborative s’associe à ses fournisseurs pour proposer des produits avec le minimum d’intermédiaires, et donc « à prix juste ». Dans le détail : les fournisseurs locaux prennent part au capital de l’entreprise à hauteur de 25 % en contrepartie de leurs meilleurs prix. En fin d’année ils se partageront donc un quart des bénéfices générés. Cela permet de soutenir les producteurs locaux et de valoriser les circuits courts, tout en faisant bénéficier aux clients de prix discount, avec 70 % de produits alimentaires en marques blanches⁽¹⁾. Une volonté qui rejoint parfaitement le Plan Alimentaire de Territoire, lancé par Alès Agglomération en octobre 2022 et visant à garantir une alimentation de qualité à l’ensemble de la population. « TOUJUST a la vocation d’accueillir le maximum de fournisseurs du bassin alésien. J’appelle tous les producteurs qui souhaitent faire partie de l’aventure à se manifester⁽²⁾ », lance Fabrice Gerber, le créateur de cette chaîne de magasins.