« Tout est parti de notre filiale située en Alsace, région touchée en premier par le Covid-19. Nous avons spontanément proposé de livrer de l’alcool aux services de soins locaux à un moment où le gel hydroalcoolique se faisait rare, retrace Yoann Maillard, directeur marketing de Grap’Sud. Puis nos sites de l’Hérault, de l’Aude, des Pyrénées-Orientales et du Gard, dont, bien évidemment la distillerie de Cruviers-Lascours où est installé notre siège, ont produit au fil de la progression de l’épidémie ».

Cette activité nouvelle pour le groupe qui est spécialisé dans la distillation de produits viniques, a d’abord été le marqueur d’un engagement fort pour les territoires où il est implanté. « Mais cela a aussi été l’occasion pour nous d’aborder des techniques nouvelles », complète Yoann Maillard en évoquant la question du conditionnement : « D’habitude, nous quantifions nos envois en “équivalent-camion”. Là, il nous a fallu expédier nos produits dans des bidons de cinq à vingt litres ou dans des grands récipients pour vrac, avec une autre organisation. Nous avons mené cette campagne d’approvisionnement en alcool en relation étroite avec les autorités locales compétentes ».