Cet évènement, co-organisé par Alès Agglomération, l’Agence Balthazar et l’écoleServWine, a eu le privilège d’être parrainé par Sébastien Rath, chef étoilé du restaurant alésien Le Saint-Hilaire, et Michel Hermet, président d’honneur de l’Union de la Sommellerie Française.Objectif : mettre les produits cévenols sur les tables parisiennes !