Quelques jours après l'ouverture de la boutique éphémère consacrée à la Feria d'Alès, la Ville d'Alès poursuit sa démarche, toujours avec la même volonté : dynamiser le cœur de ville.

La Ville d'Alès publie un appel à manifestation d'intérêt (AMI) en vue de l'attribution d'un étal fixe au sein des Halles de l'Abbaye, équipement récemment modernisé au cœur du centre-ville. Cette démarche s'inscrit dans la volonté municipale de poursuivre la dynamisation commerciale et de valoriser les produits locaux de qualité.